观音桥商圈上新” 重庆方圆LIVE全新亮相挖呀挖黄老师已39岁，真容被嘲像嫩牛五方，榜一大哥连夜逃跑”
夏天已到来，吃火锅的人少了，撸烧烤的人可就多了，有一个朋友入股的烤肉餐厅也开始营业了。
自助，一直是一种大众消费者比较喜欢的消费形式，很多定价不到100元的自助餐厅更是火爆异常，当然，生意并没有那么好做，自助餐厅需要比较大的客流量来支撑。
开店背景:
这家店不算是新店，之前开在新店的旁边，比较简单的一个店面，开了两年房租到期，店里生意不错，赚了些钱，现在也算扩大经营，也算是重装升级了。
这一带是属于城中村，居住区，附近还有两个大学，算的上一条学生街或者说是夜市街，所以晚上人还挺多的。
这家店（老店）是一家很传统很传统的店，生意一直是不上不下，老板也经常与客户交流，加上自身平常的观察和总结，有以下几点：
1、价格适中，但用餐环境不是很好；
2、质量不错，但食物品类不是很多；
3、顾客不均，工作日很淡，周末人多又坐不下；
4、客户流失，老客户不回头，生意靠路人；
5、宣传传统，基本靠吆喝，传单都算少。
既然是升级，就是要解决以前不能解决的问题，所以，餐厅在硬件上和软件上都做出了一些调整！
完成以上步骤，这个餐厅基本上可以说是一个互联网+餐厅了，牛逼哄哄的准备开始收钱了。
开业比所有的活动都要重要，做生意的人讲究开门红，其它几周年庆还得看生意做得好不好，但开业是最舍得亏本的一天。
开业活动：取了一个名为
1、发传单：简单粗暴的发传单宣传，到学校，到居住区去发，发的时候要说一句：新店开业免费吃。这一句下去，他的传单是不会扔的，等看完内容后，很多人还是可以接受上述两个免费吃的条件。
2、社群发布：社群里面有很多本地的微信群，QQ直接搜索附近的群，学校里面有很多学生兼职群或者社团群之类，或赞助或直接花钱请人发广告，只要是本地群，效果都很不错！
3、朋友圈裂变：刚刚我们已经有了转发朋友圈集赞免费吃的规则，所以会引发宣传。
1、关注小程序：付款及充值会员需要在小程序上完成，所以对方需要关注小程序，小程序又可以向用户推送优惠活动，这是留存的方式之一。
2、添加微信：免费吃也需要在小程序上付款，然后添加店里的微信号，由店员返还消费金额。
3、加入社群：将这些加进来的人，统一拉进一个社群，开始砸几个大红包，活跃一下气氛，然后@所有人介绍一下群作用，再然后每天用餐前都在群里发红包互动，最佳手气免单，没有人会一个人来的。
完成以上操作，基本上已经建立起一个初步互联网+模式的餐厅，而且知名度也迅速打响了。
先说钱：活动期间一共有200多人通过充值金额免费吃，这些人大多通过发传单的形式过来。
说宣传：共有300多人通过朋友圈集赞获取了免费吃，按平均70个赞来算，共计有28000多次点赞，当然还有不点赞的， 不是精准用户的，但效果也很足够感人。
说留存：活动一共吸引400多人加上微信，分为4个社群，一定要进行编号，每个社群100人，每天发红包，手气最佳免单，3天活动活动结束4个群的人数都上涨到300多。
整个活动成本上肯定亏的。整体支出及办理会员的收入，还亏不到1万块钱，但活动结束，店里的生意却很好，社群运营得也很成功，工作日每天都有100+的顾客，休息日更是达到200+，甚至300+的顾客数。
社群在手，客户我有！社群能不能运营得好的核心，对商家的要求比较高，对产品质量和服务太多的要求严格，否则，一旦有一个客户投诉处理不当的话，容易引发大规模的客户流失。
但是，运营得好的话，效果相当惊人！之前有一个甜品店的案例，在社群里两天就吸引了400人充值，收款80000元！
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